Nic tak nie koi zmysłów jak filiżanka zielonej herbaty. Ponieważ zielona herbata zawiera niewielkie ilości kofeiny, może dostarczyć Ci ważnej dawki energii na koniec dnia.
Zielona herbata wytwarzana jest z liści Camellia sinensis i pochodzi z Chin. Różnica między zieloną herbatą, czarną herbatą i herbatą oolong polega na tym, że liście zielonej herbaty nie są tak łatwe do więdnięcia, fermentacji i utleniania jak czarna herbata i herbata oolong. Często łączy się go z dodatkami smakowymi, takimi jak jaśmin, skórka pomarańczowa i suszone owoce tropikalne.
Zielona herbata jest dostępna w tak wielu smakach i odmianach, że stała się jedną z najpopularniejszych odmian herbat w Stanach Zjednoczonych. W rzeczywistości jest to jedna z trzech najpopularniejszych odmian herbaty na świecie, z której rocznie produkuje się 1,7 tony zielonej herbaty.
Chcesz cieszyć się korzyściami płynącymi z filiżanki ziemistej herbaty? Sprawdź naszą kolekcję najlepszych zielonych herbat tutaj.
Korzyści zdrowotne zielonej herbaty
Oprócz tego, że jest pysznym i popularnym napojem, zielona herbata ma wiele korzyści zdrowotnych. Dlatego od wieków stosowana jest w tradycyjnej medycynie indyjskiej i chińskiej.
Tutaj podzielimy się siedmioma zaletami zielonej herbaty.
Zdrowe serce
Choroby serca są jednym z głównych zabójców w Stanach Zjednoczonych. Każdego roku w Stanach Zjednoczonych z powodu chorób serca umiera około 610000 osób. Dwadzieścia pięć procent populacji umiera z powodu chorób serca, którym w dużym stopniu można zapobiec.
Chociaż zielona herbata nie jest jedynym sposobem ochrony przed chorobami serca, może być częścią szerszej strategii. W badaniu, w którym wzięło udział 1371 mężczyzn w wieku powyżej 40 lat, regularne spożywanie zielonej herbaty zmniejszało obecność kilku ważnych markerów prognozujących choroby serca (1). Badania pokazują, że zielona herbata może obniżyć wysokie ciśnienie krwi i obniżyć szkodliwy cholesterol LDL, częsty czynnik ryzyka chorób serca.
W większym badaniu z udziałem 40 530 osób w Japonii wyniki te powtórzono wśród osób pijących herbatę. Naukowcy z Journal of the American Medical Association odkryli, że ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia u osób, które wypijały co najmniej jedną filiżankę zielonej herbaty dziennie, było znacznie mniejsze w porównaniu z osobami, które piły mniej niż jedną filiżankę dziennie. Naukowcy zalecają codzienne picie niewielkiej ilości zielonej herbaty zamiast kawy lub napoju gazowanego, aby zachować zdrowe serce (2).
Katechiny zielonej herbaty są również znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych, które mogą pomóc w eliminacji wolnych rodników i zapobieganiu stresowi oksydacyjnemu. Te właściwości przeciwzapalne pomagają zmniejszyć stan zapalny naczyń krwionośnych i tętnic, co może obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, w tym zawału serca.
Utrata wagi
Jeśli czujesz się trochę cięższy, niż byś chciał, nie jesteś sam. Otyłość jest poważnym problemem w Ameryce Północnej, gdzie ponad dwie trzecie osób ma nadwagę (3). Nadwaga jest ogromnym problemem i wiąże się z prawie każdym poważnym problemem zdrowotnym związanym ze stylem życia, w tym chorobami serca, udarem i cukrzycą (4).
Dobra wiadomość jest taka, że otyłości można zapobiec i zależy ona w dużej mierze od tego, co jesz. Dodanie zielonej herbaty do diety może pomóc w utracie wagi. Ekstrakt z zielonej herbaty zawiera aminokwas zwany L-teaniną, który pomaga spowolnić wchłanianie kofeiny. Dzięki temu uzyskasz długotrwały zastrzyk energii, co pomoże zmaksymalizować efekty treningu. Suplementy z zielonej herbaty są popularne w branży odchudzającej i mogą pomóc w utrzymaniu wagi.
W przeglądzie z 2010 roku jeden z badaczy stwierdził, że zielona herbata pomaga spalać tłuszcz poprzez zwiększenie metabolizmu organizmu (5). Chociaż badacze zauważają, że niektóre grupy etniczne mogą być bardziej otwarte na zdolności zielonej herbaty do spalania tłuszczu niż inne, zielona herbata nadal może pomóc w spalaniu tłuszczu. Dzieje się tak za sprawą katechin, związku występującego w zielonej herbacie. Obecne we krwi katechiny wzmagają utlenianie i spalanie tłuszczu w organizmie (6). Co więcej, zielona herbata jest zdrową alternatywą dla innych wysokokalorycznych napojów i potraw. Zamiana napoju gazowanego lub przekąski na filiżankę zielonej herbaty może pomóc w utracie wagi poprzez spożywanie mniejszej ilości kalorii.
Zdrowe kości
Zdrowie kości staje się coraz większym problemem wraz z wiekiem. Osteoporoza to poważne osłabienie kości w organizmie spowodowane brakiem równowagi metabolicznej, które spowalnia tworzenie nowej tkanki kostnej. Badania na zwierzętach zdecydowanie sugerują, że zielona herbata może sprzyjać tworzeniu się nowych kości. W tych badaniach na zwierzętach kości wykazały większą masę, objętość i grubość kości (7).
Inne badanie wykazało, że osoby pijące herbatę miały większą gęstość kości niż osoby niepijące herbaty (8). Tak więc, chociaż jury wciąż nie rozstrzygnęło, czy zielona herbata poprawia zdrowie kości, Twoje szanse na wzmocnienie kości poprzez picie zielonej herbaty są bardzo uczciwe.
Wizja Zdrowie
Katechiny zawarte w zielonej herbacie mogą pomóc w zapobieganiu jaskrze i innym chorobom oczu. Katechiny, grupa przeciwutleniaczy, takich jak witamina C, witamina E, luteina i zeaksantyna, pomagają chronić delikatne tkanki oka przed uszkodzeniem komórek. Katechiny wchłaniają się w tkankę oka i służą do zwalczania problemów, które mogą prowadzić do pogorszenia wzroku, a nawet ślepoty.
Rak
Od dawna uważa się, że zielona herbata zapobiega nowotworom. Badania pokazują, że wypicie co najmniej trzech filiżanek zielonej herbaty może skutecznie spowolnić proces mutacji komórkowych i zmian, które mogą prowadzić do nowotworzenia komórek (9). Opóźnia to wystąpienie nowotworu o kilka lat. Wyniki były najsilniejsze w przypadku niektórych typów nowotworów, w tym raka piersi i prostaty. Istnieją również dobre dowody epidemiologiczne na to, że ryzyko śmierci z powodu raka u osób pijących zieloną herbatę jest mniejsze. Naukowcy wskazują, że przeciwutleniacz galusan epigalokatechiny (EGCG) jest głównym czynnikiem wpływającym na korzyści płynące z zielonej herbaty.
Według National Cancer Institute liczne badania i metaanalizy sugerują, że picie zielonej herbaty może pomóc w zapobieganiu nowotworom poprzez zmniejszenie częstości występowania stresu oksydacyjnego (10).
Zdrowie pamięci
Zielona herbata może zawierać coś, co może pomóc zachować bystrość umysłu wraz z wiekiem. W badaniach na zwierzętach wykazano, że myszy pijące zieloną herbatę znacznie spowalniały spadek pamięci. Inne badania wykazały, jak zielona herbata może poprawić poznanie przestrzenne i zdolności uczenia się (11). Sugeruje to, że zielona herbata może zmniejszać ryzyko wystąpienia w mózgu zaburzeń pamięci, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona.
Stężenie cukru we krwi
Utrzymanie poziomu cukru we krwi na rozsądnym poziomie może być trudne. Obecnie w naszej żywności jest dużo cukru, co może łatwo prowadzić do insulinooporności, a nawet cukrzycy. Zielona herbata może pomóc krwi w kontrolowaniu ładunku glikemicznego i kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
