Światowa Organizacja Zdrowia zbadała zalety i wady napojów w wielu krajach i ostatecznie uznała, że herbata jest najlepszym napojem dla osób w średnim i starszym wieku. Według naukowych ustaleń herbata zawiera blisko 300 składników, takich jak białko, tłuszcz, ponad 10 witamin, polifenole herbaty, kofeina i lipopolisacharydy, które mogą regulować funkcje fizjologiczne oraz wywierać różnorodne działanie zdrowotne i farmakologiczne.
Ponieważ herbata może zapobiegać wzrostowi steroli w organizmie człowieka i zapobiegać zawałowi mięśnia sercowego, polifenole herbaty mogą również usuwać nadmiar wolnych rodników w organizmie oraz hamować i zabijać bakterie chorobotwórcze. Ponadto herbata ma również działanie odświeżające, łagodzące zmęczenie, antybakteryjne i inne. Jest to konieczne w przypadku osób w średnim wieku. Herbata może również oczyszczać wodę i zmniejszać szkodliwość substancji radioaktywnych dla organizmu ludzkiego. Dlatego w obliczu obecnego dużego zanieczyszczenia środowiska naturalnego, zwłaszcza ludzie mieszkający w miastach, powinni częściej pić herbatę.
Picie herbaty ma wiele zalet. Podsumowując, jest 14 elementów:
(1) Herbata może odświeżyć umysł i poprawić zdolności myślenia i pamięci.
(2) Herbata może eliminować zmęczenie, wspomagać metabolizm i utrzymywać normalne funkcje serca, naczyń krwionośnych i przewodu żołądkowo-jelitowego.
(3) Picie herbaty ma ogromne znaczenie w zapobieganiu próchnicy zębów. Brytyjskie badanie wykazało, że dzieci regularnie pijące herbatę mogą zmniejszyć próchnicę o 60%.
(4) Herbata zawiera różnorodne pierwiastki śladowe, które są korzystne dla organizmu ludzkiego.
(5) Herbata ma działanie hamujące nowotwory złośliwe. Picie herbaty może znacząco hamować rozwój komórek nowotworowych.
(6) Picie herbaty może hamować starzenie się komórek i przedłużać życie. Przeciwstarzeniowe działanie herbaty jest ponad 18 razy większe niż witaminy E.
(7) Picie herbaty może opóźniać i zapobiegać tworzeniu się płytek lipidowych w wyściółce naczyń krwionośnych oraz zapobiegać miażdżycy, nadciśnieniu i zakrzepicy mózgu.
(8) Picie herbaty może pobudzić centralny układ nerwowy i zwiększyć zdolność wysiłkową.
(9) Picie herbaty, zwłaszcza herbaty oolong, ma dobre działanie odchudzające i upiększające.
(10) Picie herbaty może zapobiec zaćmie starczej.
(11) Kwas garbnikowy zawarty w herbacie może zabijać różne bakterie, dzięki czemu może zapobiegać powszechnemu latem zapaleniu jamy ustnej, zapaleniu gardła, zapaleniu jelit i czerwonce.
(12) Picie herbaty może chronić funkcje krwiotwórcze organizmu. Herbata zawiera substancje przeciw promieniowaniu. Picie herbaty podczas oglądania telewizji może zmniejszyć szkodliwe promieniowanie telewizyjne i chronić wzrok.
(13) Picie herbaty może utrzymać prawidłową równowagę kwasowo-zasadową krwi. Herbata zawiera kofeinę, teofilinę, teobrominę, ksantynę i inne alkaloidy i jest doskonałym napojem alkalicznym. Herbata może szybko wchłonąć utlenianie w ekstrakcie i wytworzyć wyższe stężenia zasadowych metabolitów, które z czasem mogą zneutralizować kwaśne metabolity we krwi.
(14) Zapobieganie udarom cieplnym i chłodzenie. Po wypiciu gorącej herbaty przez 9 minut temperatura skóry spada o 1-2 stopni Celsjusza, powodując uczucie chłodu i suchości. Jednak po wypiciu zimnych napojów temperatura skóry nie spada znacząco.
