Chunmi to jedna z najbardziej klasycznych chińskich herbat zielonych, której każdy miłośnik herbaty musi spróbować choć raz. Zapewnia dobre spojrzenie na różne smaki zielonej herbaty, które mogą zapewnić wiele korzyści i świetnie smakują na ciepło i na zimno.
Czym jest wiosenna zielona herbata ryżowa?
Chunmee, Zhen Mei lub Chun Mei to rodzaj chińskiej zielonej herbaty. Produkowana jest wyłącznie w Chinach, głównie w prowincjach Anhui i Jiangxi. Angielska nazwa tej herbaty to „Drogocenna herbata do brwi”, ponieważ małe, ręcznie zwijane listki mają kształt brwi. Makaron wiosenny produkowany jest w Chinach i jest jedną z najpopularniejszych zielonych herbat w krajach zachodnich.
Jak smakuje wiosenna herbata ryżowa?
Chunmee to rodzaj sencha. Herbata smażona na patelni ma mniej roślinny i orzechowy smak i może być jaśniejsza lub mocniejsza w zależności od sposobu przygotowania herbaty. Na przykład. Longqing lub Longjing ma również orzechowy smak, ale jest mniej dymny niż ryż wiosenny i jest bardzo łagodny.
Ryż wiosenny ma bardzo podobną konsystencję i kolor do prochu, ale ma bardziej dymny smak. Herbata zielona Chunmi jest nieco bardziej cierpka niż inne zielone herbaty i nadaje się do picia z cukrem, miodem, a nawet mlekiem. Śliwki wiosenne ze względu na swój mocny smak doskonale nadają się do przypraw i kadzideł. W niektórych krajach Afryki często używa się jej do przygotowania herbaty miętowej, podobnej do marokańskiej herbaty miętowej przygotowywanej z liści herbaty prochu strzelniczego. Herbata ta jest świetną zieloną herbatą na co dzień.
Jeśli lubisz herbatę prochową, wiosenna herbata ryżowa może Ci się spodobać. Chociaż Chun Mei jest mocniejsza niż wiele innych chińskich zielonych herbat, jest to wysokiej jakości produkt herbaciany, który prawidłowo zaparzony nigdy nie będzie gorzki. Jednak w przypadku wielu zielonych herbat normalna jest lekka cierpkość. Przeczytaj, jak zaparzyć pyszną zieloną herbatę tutaj.
