Wizualne cechy wyglądu i jakości suchych liściHerbata prochowaIHerbata Chunmee
Wysokiej-jakości *Mei* (Chunme) herbata ma długie, zakrzywione paski przypominające łukowate brwi; końcówki są nienaruszone, na powierzchni występuje naturalny srebrzysty-biały „szron”, a kolor jest błyszczący, żywy szmaragdowo zielony. Natomiast herbata *Mei* niższej-składa się z krótkich, połamanych i żółtawo-brązowych pasków. *Zhu* (Proch strzelniczy) herbatę kształtuje się poprzez walcowanie i prażenie, w wyniku czego powstają okrągłe, zwarte i ciężkie-granulki. Herbata Premium *Zhu* ma jednakową wielkość, błyszczący, ciemnozielony-połysk i nie zawiera luźnego pyłu ani kawałków; im bardziej okrągłe są granulki i im większa jest ich jednorodność, tym lepszy jest surowiec i technika przetwarzania, podczas gdy połamane granulki i pył herbaciany są zwykle stosowane w mieszankach niższej-klasy.
