Czym jest kultura herbaty
Mówiąc najprościej, jest to kultura parzenia i picia herbaty w Chinach.
Jako jedna z siedmiu rzeczy otwierających drzwi (paliwo, ryż, olej, sól, sos, ocet i herbata) picie herbaty było bardzo powszechne w starożytnych Chinach.
Historia kultury herbaty
Chiny to ojczyzna herbaty, a herbata to urok Chin. Mówi się, że odkrycie i użycie herbaty przez Chińczyków rozpoczęło się w czasach Shennong, co najmniej 4700 lat temu. Lu Yu, herbaciany mędrzec z dynastii Tang, zadął w róg chińskiej kultury herbaty. Od tego czasu duch herbaty przeniknął dwór i społeczeństwo, a także przeniknął do chińskiej poezji, malarstwa, kaligrafii, religii i medycyny.
Przez tysiące lat Chiny nie tylko zgromadziły ogromną kulturę materialną dotyczącą sadzenia i produkcji herbaty, ale także zgromadziły bogatą kulturę duchową dotyczącą herbaty, która jest wyjątkową chińską kulturą herbacianą.
