O Chun Mee
Chun Mee to lekka, łagodna chińska zielona herbata o charakterystycznym maślanym, śliwkowym smaku. Ma lekko cierpki smak i czysty finisz. Jak wszystkie zielone herbaty, Chun Mee robi się z liścikamelia sinensisrośliny i jest wypalany na patelni wkrótce po zbiorach w celu zatrzymania utleniania i zachowania jej jasnozielonego koloru. W języku chińskim Chun Mee oznacza „cenną brew”, poetycko nawiązując do charakterystycznych długich, zakrzywionych liści tej delikatnej herbaty.
Chun Mee jest popularną herbatą zarówno wśród miłośników zielonej herbaty, jak i nowicjuszy, o łagodnym smaku i niewielkiej ilości kofeiny. Ogólnie rzecz biorąc, chińskie zielone herbaty są lżejsze niż ich japońskie odpowiedniki, które znane są z bogatego, trawiastego smaku. Nasza organiczna Chun Mee parzy się w jasnożółty likier i ma subtelnie słodki smak, pełniejszy niż białe herbaty, ale lżejszy niż większość innych zielonych herbat. Jeśli chcesz poznać różne rodzaje zielonej herbaty, Chun Mee to smaczna i przystępna herbata, która z pewnością Ci się spodoba!
Zawartość kofeiny w Chun Mee
Podobnie jak wiele innych zielonych herbat, Chun Mee ma stosunkowo niską zawartość kofeiny, zawierając około połowę mniej niż czarna herbata i jedną czwartą mniej niż kawa. Na zawartość kofeiny w herbacie wpływa kilka czynników, w tym:
Odmiana herbaty- Chun Mee jest produkowany zkamelia sinensiszm.sinensisodmiana. Ta odmiana, pochodząca z Chin, ma zwykle mniejszą zawartość kofeiny niżkamelia sinensiszm.assamicaodmiana, która pochodzi z Indii.
Metody przetwarzania- Podobnie jak inne chińskie zielone herbaty, Chun Mee jest wypalana na patelni wkrótce po zbiorach, aby zatrzymać proces utleniania. Herbaty wypalane na patelni mają zwykle mniej kofeiny niż herbaty parzone.
Temperatura wody- Im cieplejsza woda użyjesz, tym więcej kofeiny będzie w twojej herbacie. Zalecamy przygotowanie Chun Mee z parującą, ale nie gotującą się wodą. Ta niższa temperatura wody spowoduje, że filiżanka będzie mniej zawierająca kofeinę, a także zapobiegnie przypaleniu lub gorzkiej herbacie.
Stromy czas- Zalecamy moczenie Chun Mee przez około jedną do dwóch minut. Podobnie jak w przypadku innych zielonych herbat, Chun Mee nie należy przesadzać, ponieważ może stać się gorzka lub zbyt mocna, jeśli jest zaparzona zbyt długo.
Korzyści z Chun Mee
Chun Mee ma wieleKorzyści zdrowotnepodobne do innych herbat zielonych. Obejmują one:
Wysoka zawartość EGCG- Zielona herbata jest szczególnie bogata w unikalny składnik znany jako EGCG lub galusan epigallokatechiny. EGCG to specyficzny rodzaj katechiny, który został przebadany pod kątem jej korzystnego działania. Podczas gdy inne rodzaje herbaty zawierają mniejszą ilość EGCG, zielona herbata jest w niej szczególnie bogata.
Dobre dla energii- Chun Mee zawiera umiarkowaną ilośćkofeina, co może dać cizastrzyk energiiaby pomóc Ci przetrwać dzień. Ogólnie rzecz biorąc, zielona herbata zawiera około połowę mniej kofeiny niż czarna herbata i około jednej czwartej mniej niż filiżanka kawy.
Obniża stres- Chun Mee zawiera właściwość znaną jakol-teanina, unikalny składnik, który może pomóczmniejszyć stres i niepokójoraz promować odpoczynek i relaks. Filiżanka zielonej herbaty może pomóc Ci się uspokoić, jeśli odczuwasz niepokój, a także zrelaksować się i odprężyć. Tylko pamiętaj, aby unikać zielonej herbaty wieczorem, jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę!
Dobre dla twojego mózgu- Kofeina i l-teanina obecne w Chun Mee współpracują ze sobą, aby pomóczwiększyć siłę umysłui poprawić funkcje poznawcze. Kofeina energetyzuje, podczas gdy l-teanina uspokaja, a połączone razem mogą pomóc Ci skoncentrować się na wymagających poznawczo zadaniach, nauce i nie tylko.
Dobre dla twoich zębów- Zielona herbata jest świetna dla twoich zębów i ogólnego stanu zdrowia jamy ustnej. Zielona herbata jest bogata we flawonoidy, które zmniejszają stany zapalne, utrzymują zdrowe dziąsła i ograniczają rozwój bakterii w jamie ustnej.
Dobry dla twojego metabolizmu- Zielona herbata może przyspieszyć metabolizm i pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi.
Wysoka zawartość przeciwutleniaczy- Podobnie jak inne rodzaje herbaty, zielona herbata jest niezwykle bogata w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze pomagają redukować szkodliwe wolne rodniki w organizmie i zapobiegają chorobom zwyrodnieniowym. Jej wysoka zawartość przeciwutleniaczy jest jednym z głównych powodów, dla których zielona herbata jest uważana za tak zdrową!
Dobre dla twojego serca- Picie Chun Mee jest również dobre dla twojego serca. Zielona herbata może pomóc obniżyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Poprawia długowieczność- Picie zielonej herbaty może przyczynić się do wydłużenia długowieczności dzięki jej wielu właściwościom zdrowotnym.
Dobre dla twojej skóry- Spożywanie zielonej herbaty ma korzystny wpływ na skórę dzięki obecności EGCG, a wykazano, że zielona herbata chroni skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV.
Dobry dla twojego układu odpornościowego- Chun Mee zawiera korzystne polifenole znane jako katechiny, które mogą pomóc wwzmocnić swój układ odpornościowyi zapobiegać chorobom, takim jak przeziębienie i grypa. Zielona herbata ma również właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc w zapobieganiu infekcji.
Zmniejsza stany zapalne- Herbata Chun Mee zawiera właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc złagodzić ból izmniejszyć stan zapalny. Podobnie jak wiele innych korzyści zdrowotnych zielonej herbaty, jest to również spowodowane wysokim poziomem katechin w zielonej herbacie.
Dobry na trawienie- Chun Mee też jestdobre na trawieniei może pomóczapobiegać zaburzeniom żołądkowo-jelitowym, dzięki obfitym polifenolom.
