Chunmee Young Hyson 41022 Herbata

Chun mee, również pisane zhen mei lub czasami chun mei, co oznacza cenne brwi. Liść ma zwykle szarawy kolor i lekko zakrzywiony kształt, przypominający brwi, stąd nazwa herbaty. Chun mee jest wypalany jak większość chińskich zielonych herbat.
Nasz chun mee ma rześki smak, nuty kwiatowe, kwaśny, a nie słodki z lekkim wędzeniem. Chun mee jest najwyższej jakości młodą zieloną herbatą hyson, ale nadal jest stosunkowo niedroga. Chun mee jest łatwiej przesiąknięty niż niektóre rodzaje zielonej herbaty. Podobnie jak w przypadku wielu herbat zielonych, ale bardziej zauważalnie w przypadku tego typu, szczególnie ważne jest, aby temperatura wody nie była zbyt wysoka, a czas namaczania nie był zbyt długi.